如今，“酒+旅游”已經(jīng)成為行業(yè)共識，且發(fā)展勢頭強勁。
2月21日，邁點(diǎn)研究院發(fā)布《2024年1月中國文旅集團發(fā)展報告》，茅臺文旅公司新晉上榜“2024年1月文旅集團品牌傳播力100強榜單”，位列88位。2023年，茅臺文旅公司實(shí)現營(yíng)收32.28億元，同比增長(cháng)211.89%。
同日，五糧液文旅公司召開(kāi)2023年度工作總結大會(huì )，五糧液股份公司黨委副書(shū)記、副董事長(cháng)、總經(jīng)理蔣文格出席會(huì )議并強調，2024年，五糧液文旅公司要以“服務(wù)五糧液主業(yè)、傳播五糧液文化、講好五糧液故事”為目標，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)量質(zhì)齊升。
而在2月4日汾酒集團召開(kāi)的“杏花村酒文旅項目推進(jìn)座談會(huì )”上的推進(jìn)相關(guān)項目建設中，也再現“牧童遙指杏花村”的詩(shī)意美景。
新春伊始，名酒企業(yè)擘畫(huà)酒旅融合工作重點(diǎn)，既順應了2024年春節旅游市場(chǎng)持續火熱的趨勢，也是企業(yè)培育打造新質(zhì)生產(chǎn)力，開(kāi)啟酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇。
1、酒旅融合的內容、傳播創(chuàng )新及升級
酒旅融合作為中國酒業(yè)發(fā)展的新方向，正逐漸成為酒企為消費者提供與創(chuàng )造“美生活”的發(fā)展路徑。
近年來(lái)，茅臺集團提出要“聚焦酒產(chǎn)業(yè)、酒旅康養、綜合金融三大主業(yè)”，構建“三大主業(yè)一盤(pán)棋”的格局。2023年，茅臺文旅公司構建起以“文旅融合”“酒旅融合”“科旅融合”三大業(yè)務(wù)板塊為核心的業(yè)務(wù)矩陣，從茅臺冰淇淋、醬香拿鐵和酒心巧克力，讓年輕人在第一時(shí)間親近茅臺，形成一種情緒性的勾連；到小茅、茅小凌等為代表的形象IP深入大眾；再到巽風(fēng)平臺開(kāi)展的茅臺酒二十四節氣系列文化產(chǎn)品線(xiàn)上沉浸式互動(dòng)活動(dòng)······無(wú)一不是“新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品、新模式”的呈現，這是基于“市場(chǎng)需求、歷史文化、美好生活”的創(chuàng )新，是酒業(yè)存量競爭下名酒企業(yè)的前瞻布局、順勢而為。
2月21日，北京京和文旅發(fā)展研究院發(fā)布《中國文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)年度研究報告（2023）（精華版）》指出，“文旅行業(yè)發(fā)展從增速到增質(zhì)，創(chuàng )新體驗產(chǎn)品與重構運營(yíng)邏輯大勢所趨”。同時(shí)提出，“文旅行業(yè)進(jìn)入3.0內容運營(yíng)時(shí)代，新媒體矩陣營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)潮來(lái)襲。搭建多渠道矩陣做強內容營(yíng)銷(xiāo)，大眾化、高滲透、高粘度傳播是文旅行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)翻盤(pán)的關(guān)鍵”。
創(chuàng )新產(chǎn)品體驗、重構運營(yíng)邏輯、構建新媒體運營(yíng)矩陣，整個(gè)文旅行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)翻盤(pán)的著(zhù)力點(diǎn)，不就是酒業(yè)文旅逆勢而上的發(fā)力點(diǎn)嗎？
2月10日-17日春節期間，五糧液景區舉辦了以“酒旅融合迎新春，十里酒城品佳釀”為主題的活動(dòng)，其中，“宜起五糧耶”視頻集贊活動(dòng)得到了游客們的廣泛參與，以新體驗、新傳播、新玩法，實(shí)現品牌宣傳大眾化、酒旅融合縱深化。
而在抖音短視頻上，不少年輕人會(huì )被西鳳文旅的喊麥短視頻“洗腦”，“我姓西，西鳳的西，地產(chǎn)山西大寶雞，炎帝故里、青銅鄉，還是鳳酒發(fā)源地；我姓西，西鳳的西，老四大名酒之一，始殷商、盛唐宋，成就鳳香的傳奇······”再配以西鳳酒海及釀造實(shí)景圖片等，給予大眾視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)的沖擊新體驗，創(chuàng )新了內容營(yíng)銷(xiāo)，激發(fā)大眾的游覽熱情。
存量競爭下，不僅名酒企業(yè)，強勢區域酒企也在進(jìn)行內容、傳播的融合創(chuàng )新。
近日，山東云門(mén)酒業(yè)的IP形象“云寶”誕生，寓意云門(mén)醬酒為用戶(hù)提供真實(shí)、可信、快樂(lè )購酒的初心，同時(shí)，云門(mén)酒業(yè)還發(fā)布了相關(guān)文創(chuàng )產(chǎn)品，意在與消費者親密接觸。
2、行進(jìn)式游覽，滿(mǎn)足情緒體驗
無(wú)論是酒旅融合的內容創(chuàng )新，還是文旅融合的傳播創(chuàng )新，以及科旅融合的手段創(chuàng )新，在消費者主導的市場(chǎng)環(huán)境下，到酒廠(chǎng)及景區的實(shí)地游覽，依然是酒企向消費者傳遞產(chǎn)品價(jià)值、文化價(jià)值的最佳途徑之一。
有業(yè)內人士提出，除了頭部名酒企業(yè)玩法比較新潮，不少酒企的文旅游依然停留在吃喝游層面，要讓游客尤其是飲酒、愛(ài)酒以外的人士能主動(dòng)游覽，就代表酒業(yè)文旅成熟了。
對此，北京端木草堂運營(yíng)管理有限公司CEO李關(guān)平提出，從市場(chǎng)來(lái)看，文旅融合要積極融入大的全域旅游當中，從傳統的酒類(lèi)行業(yè)市場(chǎng)走向真正的大眾旅游市場(chǎng)，重點(diǎn)要考慮如何將更為廣泛的普通游客，培育和轉化為潛在的消費者，特別是要考慮好家庭、朋友或情侶等自駕出游的散客，畢竟這個(gè)市場(chǎng)非常龐大。再從產(chǎn)品來(lái)看，大部分酒業(yè)文旅的體驗性、互動(dòng)性、趣味性和自主性都不夠，對進(jìn)酒廠(chǎng)參觀(guān)的消費者同時(shí)作為游客的雙重屬性研究不夠。
可見(jiàn)，酒旅融合要真正落到實(shí)處，除了豐富旅游路線(xiàn)，與當地旅游資源形成互動(dòng)外，還要打造出覆蓋不同年齡層次的游覽內容和場(chǎng)景互動(dòng)，增強游覽的體驗性、互動(dòng)性、趣味性和自主性，才能真正做到“向C端轉向”。
在李關(guān)平看來(lái)，當滿(mǎn)足情緒價(jià)值成為年輕人消費的重要標尺時(shí)，將“沉浸式國潮演藝，行進(jìn)式互動(dòng)表演”融入酒旅融合體驗，以數字科技賦能場(chǎng)景的打造，引入劇本殺，讓游客換裝即可與演員融入故事情節中，進(jìn)行沉浸式體驗，來(lái)增強游客體驗的自主性和趣味性，也在一定程度上為年輕人提供了情緒價(jià)值。
近年來(lái)，營(yíng)造氛圍感、提供情緒價(jià)值和獨特的場(chǎng)景體驗，正在成為酒企以及產(chǎn)區搶占消費賽道的新賽點(diǎn)，對此，四川明里文化發(fā)展公司創(chuàng )始人白玉峰提出，酒業(yè)文旅的內容依然有巨大的想象空間。特別是中小酒企可以依托當地的資源，做一些有格調、有品位的線(xiàn)上、線(xiàn)下廠(chǎng)區體驗游、酒莊深度游。白玉峰以自己在酒莊為游客講解的一次甲骨文課程為例，“當時(shí)，游客被酒莊的場(chǎng)景、授課的內容所感染，購酒便成了一種自覺(jué)行為。”
中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋書(shū)玉也曾提到，酒旅融合可以讓消費者深刻感受酒的魅力和當代的風(fēng)土人情，推進(jìn)酒業(yè)從營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代向體驗時(shí)代轉變，并成為酒文化傳播的核心陣地。將品牌故事與產(chǎn)品品質(zhì)結合起來(lái)，注重可視化、情境化、互動(dòng)化和互聯(lián)網(wǎng)化，這些都是實(shí)現酒旅融合深度旅游轉化的關(guān)鍵。
未來(lái)，酒旅融合不只是白酒企業(yè)的單兵作戰，還是白酒產(chǎn)區內酒企抱團發(fā)展的協(xié)同作戰，遵義市就提出將以“白酒產(chǎn)業(yè)激活文化產(chǎn)業(yè)，文化產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)，旅游產(chǎn)業(yè)促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)”的內生循環(huán)發(fā)展模式，實(shí)現三大產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)賦能酒業(yè)，相互促進(jìn)、多方共贏(yíng)，也將是今后產(chǎn)區酒旅融合發(fā)展的新路。
來(lái)源：華夏酒報，記者 苗倩 ；好文貴在分享，若涉及版權請聯(lián)系本站刪除！
