中國白酒產(chǎn)業(yè)格局正在博弈中重塑。
行業(yè)品牌競爭白熱化、價(jià)格競爭激烈化、產(chǎn)區發(fā)展規模化等特點(diǎn)明顯，“馬太效應”加劇。當然，行業(yè)從來(lái)不缺逆勢增長(cháng)樣本。
▎公告截圖
3月11日，珍酒李渡(6979.HK)發(fā)布正面盈利預告：預計公司2023年營(yíng)業(yè)收入不低于70億元，同比增長(cháng)超19%；經(jīng)調整凈利潤不低于16億元，同比增長(cháng)超33%。
█?醬酒賽道的“珍酒現象”
作為珍酒李渡的核心企業(yè)和旗艦品牌，現在無(wú)論談到醬酒哪個(gè)話(huà)題，珍酒都是繞不開(kāi)的。
過(guò)去的一年，珍酒動(dòng)作頻頻，項目擴產(chǎn)再掀熱潮、市場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)如火如荼、品牌新形象廣受好評。
產(chǎn)能方面，珍酒自2019年提出萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)醬酒擴產(chǎn)計劃以來(lái)，累計投入上百億元。2023年釀季，其優(yōu)質(zhì)基酒儲存已達6.5萬(wàn)噸，投產(chǎn)4萬(wàn)噸，規模穩居貴州前三。跨越式發(fā)展吸引了《人民日報》、新華社、中央廣播電視總臺紛紛點(diǎn)贊。貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì )會(huì )長(cháng)李保芳表示，珍酒的產(chǎn)能是其他酒企短期內難以達到的優(yōu)勢。
品牌方面，珍酒“1234歌”廣泛傳播，全新品牌片在央視黃金欄目、黃金時(shí)段播出，非遺點(diǎn)翠工藝視覺(jué)形象亮相全國，連續入選“中國500最具價(jià)值品牌”榜單并居榜單醬酒前列，品牌影響力大幅提升。
社會(huì )責任方面，珍酒在遵義下屬12個(gè)區縣種植高粱40萬(wàn)畝，帶動(dòng)4萬(wàn)多個(gè)農戶(hù)家庭增收；引進(jìn)25家配套包材企業(yè)入駐遵義，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。2023年，珍酒榮獲第四屆貴州省省長(cháng)質(zhì)量獎提名獎，并獲評國家級“綠色工廠(chǎng)”。珍酒李渡ESG表現獲萬(wàn)得“AA”評級，在參評的61家食飲企業(yè)中排名領(lǐng)先，白酒企業(yè)中排名第一。
▎成都春糖會(huì )
“珍酒現象”幾乎是全方位、立體式地出現在醬酒賽道，不光是品牌熱、產(chǎn)品熱，還有渠道熱和市場(chǎng)熱。權圖醬酒工作室近日發(fā)布的《2023-2024中國醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》顯示，無(wú)論是產(chǎn)能擴張，還是品牌知名度提升，亦或是全國渠道搭建，珍酒都有著(zhù)明顯的、質(zhì)的提升，權圖醬酒工作室非常看好貴州珍酒未來(lái)在醬酒市場(chǎng)的巨大發(fā)展潛力。
█?珍酒的長(cháng)期主義
毫無(wú)疑問(wèn)，每一個(gè)蓬勃發(fā)展的企業(yè)背后，都是無(wú)數酒業(yè)人夙夜不懈的堅持，而這也是企業(yè)營(yíng)收規模、盈利能力、市場(chǎng)布局等表象后面，決定企業(yè)長(cháng)足發(fā)展的內生動(dòng)力。
作為典型的周期性行業(yè)，白酒受經(jīng)濟和政策波動(dòng)影響非常明顯。行業(yè)處于紅利期時(shí)，大家都能隨大盤(pán)快速增長(cháng)；一旦進(jìn)入調整期，則考究企業(yè)的長(cháng)期發(fā)展韌性，誰(shuí)的產(chǎn)能儲備、品牌建設和企業(yè)管理更為完善，誰(shuí)才更有機會(huì )跨越周期。
“珍酒現象”的背后，有茅臺引領(lǐng)的品類(lèi)熱潮、高端擴容帶來(lái)的“天時(shí)”，也有此前十多年夯基壘臺，在品質(zhì)、品牌、團隊等成熟后帶來(lái)的“地利”，根本更在于珍酒的長(cháng)期主義，始終將高品質(zhì)戰略作為企業(yè)發(fā)展核心。
成立49年來(lái)，珍酒是為數不多一直堅持釀造醬酒的企業(yè)，并在長(cháng)期的工藝傳承中，形成了一套成熟的質(zhì)量技術(shù)體系，為品質(zhì)的提升保駕護航，更形成了中國白酒一號工程、中國醬香白酒第二股、貴州三大醬香品牌、中國四大國宴白酒這樣獨具差異化、個(gè)性化的品牌資產(chǎn)。
▎貴州珍酒趙家溝生態(tài)釀酒區
產(chǎn)能是品質(zhì)的前提。2009年以來(lái)，珍酒累計投入上百億元，用真金白銀開(kāi)展大量固本培元工作，在2019年轉入快速發(fā)展階段，2023年，優(yōu)質(zhì)基酒儲存達6.5萬(wàn)噸，成為了中國醬酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的中堅力量。
對于未來(lái)，珍酒李渡集團董事長(cháng)、貴州珍酒釀酒有限公司董事長(cháng)吳向東在貴州珍酒首場(chǎng)上市答謝活動(dòng)上，為珍酒提出了“七句箴言”，要求“一絲不茍釀美酒、精雕細琢造產(chǎn)品、耕植文化創(chuàng )品牌、誠心誠意建渠道、精心策劃搞體驗、實(shí)實(shí)在在做企業(yè)、勇?lián)熑未僬衽d”。
這份對產(chǎn)品的專(zhuān)注、對品質(zhì)的高要求，展現出了珍酒長(cháng)期主義具有的強大生命力和活力，也印證了吳向東那句“我們做實(shí)業(yè)，還是要有長(cháng)期主義精神”。
伴隨珍酒李渡跨過(guò)70億門(mén)檻，意味著(zhù)珍酒進(jìn)入了一個(gè)新的競爭維度，也將迎來(lái)更大的市場(chǎng)機會(huì )與空間，而堅持長(cháng)期主義，是其逆勢成長(cháng)的關(guān)鍵，也是未來(lái)發(fā)展的最強底牌。
█?珍酒生態(tài)的“飛輪效應”
以十年或二十年的周期看白酒行業(yè)，營(yíng)收50億、100億、200億、500億……之所以被稱(chēng)為一個(gè)又一個(gè)“大關(guān)”，是因為每次通關(guān)的難度，都是呈指數級增長(cháng)的。
▎“珍酒典型性六香”聞香裝置
背后考究的，除了產(chǎn)品品質(zhì)外，也在于企業(yè)廠(chǎng)商生態(tài)是否穩固。珍酒的廠(chǎng)商生態(tài)里，產(chǎn)品是基石、服務(wù)是關(guān)鍵，共生、共贏(yíng)則是理念。
產(chǎn)品上，除擁有珍十五、珍三十兩大核心單品外，還向上推出真實(shí)年份酒布局超高端價(jià)格帶，向下以老珍酒、映山紅布局中端價(jià)格帶，觸達更廣闊的消費群體。
服務(wù)上，充分發(fā)揮體制機制靈活優(yōu)勢，設立五大事業(yè)部，將區域化服務(wù)布局調整為品牌專(zhuān)營(yíng)模式，在眾多企業(yè)降本增效，縮減銷(xiāo)售隊伍時(shí)逆勢擴招2000余人，對市場(chǎng)進(jìn)行“管家式”服務(wù)，培育核心消費者。
客戶(hù)可以選擇成為珍酒的零售商、體驗店店主、合伙人等，公司則根據伙伴規模進(jìn)行產(chǎn)品配額，并建立預警機制，保證庫存良性。同時(shí)，以場(chǎng)景、沉浸式“美食+美酒”體驗等多元化營(yíng)銷(xiāo)體系賦能，打通動(dòng)銷(xiāo)“最后一公里”。
河南濮陽(yáng)德聚賢物資有限公司的楊國友4年前成為珍酒的合作伙伴，合作以來(lái)，楊國友每年都主動(dòng)增加業(yè)績(jì)目標，并足額完成。2024年，他再次給自己定下2600萬(wàn)的目標，較上年翻了近3倍。
酒仙集團也是一個(gè)很好的案例。作為一家集零售與品牌運營(yíng)于一體的綜合性酒業(yè)集團，其在酒類(lèi)流通領(lǐng)域久負盛名。2022年11月，酒仙集團董事長(cháng)郝鴻峰深入了解珍酒的品牌歷史、釀酒工藝和基酒儲備后，先后與珍酒聯(lián)名打造了景泰藍、海棠花、珍醬三款產(chǎn)品，取得了良好的市場(chǎng)反響。
通過(guò)廠(chǎng)商生態(tài)建立，造就了“1+1>2”的共贏(yíng)效果，這樣的珍酒，既能讓合作伙伴發(fā)展壯大，又能從根本上保障公司的成長(cháng)韌性，也讓“朋友圈”加速擴容。截至2023年上半年，以珍酒為核心企業(yè)和旗艦品牌的珍酒李渡，在全國31個(gè)省與6800多名經(jīng)銷(xiāo)商合作，建立體驗店超1000家，線(xiàn)下銷(xiāo)售點(diǎn)19萬(wàn)余個(gè)，其中珍酒的經(jīng)銷(xiāo)商占據了大頭。
2024年開(kāi)年，珍酒還入駐中免集團旗下國內外海關(guān)授權許可的200多個(gè)銷(xiāo)售渠道。而作為國內免稅領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，中免集團每年為近2億人次提供免稅商品服務(wù)。
珍酒廠(chǎng)商生態(tài)的伙伴越多，服務(wù)的客戶(hù)越多，帶動(dòng)的社會(huì )資源越多，效益也就越好。這種良性循環(huán)也使得生態(tài)中的伙伴都能加速成長(cháng)、持續成功，籍此產(chǎn)生“飛輪效應”。珍酒要做的，就是持續做優(yōu)品質(zhì)、做強服務(wù)，成為驅動(dòng)“生態(tài)飛輪”旋轉的“核動(dòng)力”。
這或許也是珍酒在行業(yè)調整期逆勢崛起，仍具有無(wú)限潛力和價(jià)值的根本所在。
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