8月4日，瀘州·中國白酒商品批發(fā)價(jià)格指數辦公室發(fā)布了《2023年7月全國白酒價(jià)格指數走勢分析》，對7月份白酒、名酒、地方酒、基酒價(jià)格及走勢等進(jìn)行了分析。
據全國白酒價(jià)格調查資料顯示，7月份全國白酒月環(huán)比價(jià)格指數為99.98，下跌0.02%。其中名酒環(huán)比價(jià)格指數為99.97，下跌0.03%；地方酒、基酒環(huán)比價(jià)格指數為100.00，保持穩定。
從月定基價(jià)格指數看，7月份全國白酒月定基價(jià)格指數為110.66，上漲10.66%。其中，名酒定基價(jià)格指數為114.16，上漲14.16%；地方酒定基價(jià)格指數為106.24，上漲6.24%；基酒定基價(jià)格指數為108.09，上漲8.09%。
1、全國白酒批發(fā)價(jià)格環(huán)比總指數微跌
7月份，全國白酒批發(fā)價(jià)格環(huán)比總指數為99.98，下跌0.02%，是今年以來(lái)第二次下跌（今年全國白酒批發(fā)價(jià)格環(huán)比指數首次下跌是3月份）。分旬來(lái)看，本月各旬全國白酒批發(fā)價(jià)格指數分別為：上旬100.03，上漲0.03%；中旬100.01，上漲0.01%；下旬100.00，保持穩定，各旬漲勢減緩而后趨于穩定。7月各旬全國白酒價(jià)格環(huán)比指數并未下跌，但月環(huán)比指數卻下跌了0.02個(gè)百分點(diǎn)，是由于6月下旬全國白酒價(jià)格指數下跌0.09%后造成的綜合影響（6月各旬全國白酒價(jià)格指數環(huán)比指數分別為：上旬100.08，中旬100.01，下旬99.91）。
夏季高溫炎熱，白酒迎來(lái)銷(xiāo)售淡季，價(jià)格指數略微回落。受三年疫情影響，庫存積壓，動(dòng)銷(xiāo)緩慢，去庫存仍是當前的首要任務(wù)。7、8月份升學(xué)宴將無(wú)疑是酒業(yè)清庫存的重要消費場(chǎng)景，但部分酒業(yè)人士對升學(xué)宴的消費市場(chǎng)持謹慎態(tài)度。
《2023年7月全國白酒價(jià)格指數走勢分析》認為，究其原因，一是多地發(fā)布有關(guān)禁止黨員干部、公職人員參加升學(xué)宴、謝師宴的政策措施，以及拒絕教職工參加升學(xué)宴倡議活動(dòng)的盛行；二是近年來(lái)，白酒品牌針對宴席市場(chǎng)的促銷(xiāo)活動(dòng)較為單一，缺乏新意，吸引力不夠；三是今年市場(chǎng)仍處于弱復蘇狀態(tài)，消費降級明顯，消費欲望不高，市場(chǎng)氛圍不足。多方面因素導致升學(xué)宴整體市場(chǎng)萎縮，規模及場(chǎng)次大幅縮減。本月全國白酒批發(fā)價(jià)格環(huán)比總指數回落，可能與消費淡季以及各種原因引起的升學(xué)宴市場(chǎng)不及預期等因素有關(guān)。
2、名酒環(huán)比價(jià)格指數回落
7月份，名酒環(huán)比價(jià)格指數為99.97，下跌0.03%。其中省內名酒下跌0.03%，省外名酒下跌0.04%。從旬環(huán)比數據來(lái)看，上旬100.02，上漲0.02%；中旬為100.00，保持穩定；下旬為100.03，上漲0.03%，各旬總體比較穩定。
《2023年7月全國白酒價(jià)格指數走勢分析》指出，7月名酒環(huán)比價(jià)格指數下跌0.03%，是繼今年1月份以來(lái)第2次下跌。7月份召開(kāi)的2023年中國高端酒展覽會(huì )，透露出我國白酒行業(yè)發(fā)展新信號：“馬太效應”明顯，發(fā)展新周期已悄然啟動(dòng)，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、品牌強大的企業(yè)或率先搶占發(fā)展先機。據國家統計局數據顯示，2023年1-6月，中國規模以上企業(yè)白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量209.7萬(wàn)千升，同比下降14.8%，行業(yè)“量減價(jià)升”“量減利增”的態(tài)勢仍在持續。
廣東省食安保障促進(jìn)會(huì )副會(huì )長(cháng)朱丹蓬表示：“雖然中國白酒的產(chǎn)量持續下滑，但行業(yè)整體利潤以及體量是在增長(cháng)的。目前，白酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構升級已經(jīng)取得了階段性成果。未來(lái)，高質(zhì)量發(fā)展是行業(yè)必然的選擇和終極目標，頭部白酒企業(yè)整體發(fā)展依然值得期待。”名酒擁有深厚的文化底蘊和較強的品牌號召力，本月的暫時(shí)性回調不會(huì )改變名酒相較于地方酒而言的長(cháng)期性?xún)?yōu)勢。
3、地方酒、基酒環(huán)比價(jià)格指數保持穩定
7月份，地方酒環(huán)比價(jià)格指數為100.00，保持穩定。其中，省內地方酒保持穩定，省外地方酒下跌0.01%。分旬來(lái)看，上旬為100.08，上漲0.08%；中旬為100.03，上漲0.03%；下旬為99.95，下跌0.05%，各旬呈現先漲后跌的趨勢。
《2023年7月全國白酒價(jià)格指數走勢分析》指出，今年上半年，地方酒價(jià)格指數呈現持續小幅上漲趨勢，本月出現回落，保持穩定。經(jīng)歷了春節、五一節、“618”、端午節四重消費熱潮，白酒迎來(lái)傳統淡季，地方酒價(jià)格指數回調，符合市場(chǎng)規律。今年以來(lái)，頭部企業(yè)開(kāi)始下沉產(chǎn)品市場(chǎng)，中小企業(yè)生存空間進(jìn)一步被擠壓。春節后，經(jīng)銷(xiāo)商急于變現，部分名酒品牌以及二三線(xiàn)品牌市場(chǎng)成交價(jià)低于經(jīng)銷(xiāo)價(jià)，價(jià)格倒掛現象嚴重。與此同時(shí)，每瓶300元以下的中低價(jià)位段產(chǎn)品市場(chǎng)表現較好，說(shuō)明消費下行趨勢明顯。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)劉振國表示，預計今年下半年，隨著(zhù)中秋、國慶兩節的到來(lái)，酒類(lèi)消費市場(chǎng)將逐步恢復，每瓶?jì)r(jià)位在300元左右的中端產(chǎn)品市場(chǎng)將成為品牌企業(yè)重點(diǎn)發(fā)力的方向，有望率先走出低谷。這為地方酒提振信心，但具體走勢如何，還要看中秋、國慶的實(shí)際消費市場(chǎng)表現。
4、國家多部門(mén)近期發(fā)布政策措施，利好酒業(yè)
近期，國家多項政策措施出臺，利好酒業(yè)，有力提振市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展信心，下半年酒業(yè)市場(chǎng)被廣泛看好。
7月19日，《中共中央國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟發(fā)展壯大的意見(jiàn)》發(fā)布，就持續優(yōu)化民營(yíng)經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境、加大對民營(yíng)經(jīng)濟政策支持力度、強化民營(yíng)經(jīng)濟發(fā)展法治保障等方面給出了31條具體措施。
7月28日，工業(yè)和信息化部、國家發(fā)展改革委、商務(wù)部等三部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《輕工業(yè)穩增長(cháng)工作方案（2023-2024年）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》）。《方案》指出，在食品方面，加快培育傳統優(yōu)勢食品產(chǎn)區和地方特色食品產(chǎn)業(yè)，引導傳統優(yōu)勢食品產(chǎn)區進(jìn)一步發(fā)揮集聚效應，加強產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同配套，進(jìn)一步壯大乳制品、肉制品、白酒等特色食品產(chǎn)業(yè)集群。
7月31日，國務(wù)院辦公廳轉發(fā)國家發(fā)展改革委發(fā)布《關(guān)于恢復和擴大消費的措施》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《措施》）。《措施》圍繞穩定大宗消費、擴大服務(wù)消費、優(yōu)化消費環(huán)境等七個(gè)方面，提出20條具體政策舉措。《措施》指出，要把恢復和擴大消費擺在優(yōu)先位置，增強消費能力，改善消費條件，創(chuàng )新消費場(chǎng)景，充分挖掘超大規模市場(chǎng)優(yōu)勢，暢通經(jīng)濟循環(huán)，釋放消費潛力，更好滿(mǎn)足人民群眾對高品質(zhì)生活的需要。（文中數據來(lái)自瀘州·中國白酒商品批發(fā)價(jià)格指數辦公室）
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