2023年的酒業(yè)市場(chǎng)，已經(jīng)進(jìn)入下半場(chǎng)，接下來(lái)的5個(gè)月成為全年“酒局”的關(guān)鍵。剛剛過(guò)去的7月，由于半年預報陸續發(fā)布，酒板塊在投資市場(chǎng)的總體表現欠佳，加之市場(chǎng)調研結果披露等因素，業(yè)界上下彌漫著(zhù)危機感。

　　7月13日貴州茅臺預報稱(chēng)，2023年上半年預計實(shí)現營(yíng)業(yè)總收入706億元左右，同比增長(cháng)18.8%左右；預計實(shí)現歸屬于上市公司股東的凈利潤356億元左右，同比增長(cháng)19.5%左右。

　　山西汾酒預報顯示，2023年上半年預計實(shí)現營(yíng)業(yè)總收入190.11億元左右，歸屬母公司凈利潤67.75億元左右，同比分別增長(cháng)23.98%左右、35.15%左右。

　　而另一項調查則顯示，今年1-5月超過(guò)半數的白酒經(jīng)銷(xiāo)商和零售商反饋白酒市場(chǎng)面臨“價(jià)格倒掛”問(wèn)題最為嚴重，嚴峻程度超過(guò)“現金流壓力”“庫存壓力”。產(chǎn)業(yè)鏈不同“段位”的“冰火兩重天”感受可見(jiàn)一斑。

　　不久前，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)布的《2023中國白酒市場(chǎng)中期研究報告》，總結了2023年上半年白酒消費市場(chǎng)的現狀、變化及成因，從另一個(gè)角度印證了上述結論。《報告》將2023上半年市場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)的四大特點(diǎn)歸結為：庫存高企，動(dòng)銷(xiāo)緩慢；消費下行，競爭內卷；預期不強，謹慎樂(lè )觀(guān)；現金流下降，上市公司分化。

　　對于上述特點(diǎn)的成因，《報告》從內外兩方面進(jìn)行了總結，從行業(yè)內部來(lái)看，行業(yè)調整期已經(jīng)到來(lái)，近年來(lái)白酒行業(yè)經(jīng)歷了高速增長(cháng)階段，但在消費、生產(chǎn)和流通等方面積累了大量問(wèn)題和矛盾，疫情和經(jīng)濟周期等因素只是加速了調整的到來(lái)。

　　同樣眼睛向內，白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)由增量發(fā)展時(shí)代進(jìn)入到存量競爭時(shí)代。產(chǎn)能過(guò)剩和銷(xiāo)售渠道的問(wèn)題導致了庫存壓力和價(jià)格倒掛等痛點(diǎn)。疫情加劇了這些問(wèn)題，使得白酒市場(chǎng)面臨嚴重的價(jià)格倒掛問(wèn)題。這也就意味著(zhù)行業(yè)周期性調整的同時(shí)，疫情加速了市場(chǎng)的洗牌。

　　放眼外部環(huán)境，經(jīng)濟周期性調整，疊加消費基礎發(fā)生變化。經(jīng)濟下行和消費基礎的變化對白酒行業(yè)產(chǎn)生了影響，宏觀(guān)經(jīng)濟數據雖然向好但不足以樂(lè )觀(guān)，經(jīng)濟增長(cháng)速度放緩。人口結構的變化和老齡化加深也影響消費需求的變遷。

　　面對酒業(yè)進(jìn)入調整期的不爭事實(shí)，如何找尋新空間，化危為機，是不少廠(chǎng)商迫切面臨的現實(shí)問(wèn)題。值得欣慰的是，筆者注意到近期中央專(zhuān)門(mén)出臺了針對民營(yíng)經(jīng)濟的31條意見(jiàn)，努力在政策環(huán)境上為經(jīng)濟加快復蘇創(chuàng )造條件；文化市場(chǎng)上近期熱映的《長(cháng)安三萬(wàn)里》等影視作品，也充分體現了酒在中國歷史文化中的重要地位；在泉城濟南隆重召開(kāi)的“2023中國酒業(yè)老酒收藏節暨中國老酒價(jià)值投資論壇”也匯聚國內頂尖老酒收藏家，共同為提升陳年老酒價(jià)值助力。這些現象都將成為行業(yè)未來(lái)發(fā)展中新的機遇與創(chuàng )新起點(diǎn)。

　　（本文選自《中國酒業(yè)》雜志2023年第8期）

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