首個(gè)全國生態(tài)日，這是酒業(yè)的工作表和成績(jì)單-美酒邦

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　　首個(gè)“全國生態(tài)日”來(lái)了（8月15日）。

　　在酒業(yè)，隨著(zhù)“可持續發(fā)展”成為行業(yè)主旋律，對“生態(tài)環(huán)境保護”的重視程度也日益提升，綠色低碳的產(chǎn)業(yè)鏈條建設，成為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要議題。

　　今年41家酒類(lèi)上市企業(yè)中，僅A股19家白酒上市公司所披露的2022年環(huán)保資金投入便近10億。今年還有21家酒企發(fā)布2022年ESG報告，其中有13家酒企是首次發(fā)布，有關(guān)環(huán)境保護與生態(tài)的運行數據作為衡量企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵指標，被詳細呈現在公眾面前。

　　產(chǎn)區層面，從云貴川三省區域協(xié)同立法共同保護赤水河，到仁懷大力整合小散弱酒企，到各大產(chǎn)區將環(huán)境保護作為十四五重要戰略目標，生態(tài)作為產(chǎn)業(yè)運行底線(xiàn)，也正在體現出越來(lái)越重要的戰略地位以及經(jīng)濟價(jià)值。

　　1、綠色、低碳、可持續酒企如何推進(jìn)環(huán)境保護？

　　2005年8月15日，高層在考察湖州市安吉縣時(shí)首次提出“綠水青山就是金山銀山”科學(xué)論斷，成為指導生態(tài)文明建設的核心理念。

　　“全國生態(tài)日”即由此而來(lái)，影響各行各業(yè)。

　　在酒業(yè)，生態(tài)環(huán)境與行業(yè)發(fā)展休戚相關(guān)，綠色低碳化正在成為酒企發(fā)展的主流選擇。

　　以茅臺為例，其2022年投入環(huán)保資金3.8億余元，減少二氧化碳排放近3.3萬(wàn)噸。而根據其最新的半年報顯示，今年上半年茅臺已經(jīng)實(shí)現了100%綠色用電覆蓋，開(kāi)創(chuàng )行業(yè)先河，而其上半年的二氧化碳當量已減排2.42萬(wàn)噸。

　　從茅臺采取的生態(tài)保護措施來(lái)看，其大力構建“山水林土河微”生命共同體，全面提升新建園區的生態(tài)設計標準，構建釀造廢水綠色處理技術(shù)體系，創(chuàng )建流域小尺度生態(tài)承載力評估模型等，均為其生態(tài)環(huán)保污染防治奠定了堅實(shí)基礎。

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　　五糧液實(shí)施“零碳酒企”雙碳戰略規劃和“十四五”綜合能源規劃，在2022年實(shí)施環(huán)保工程建設和污染治理設施運行費用共計約2.3億元，減少溫室氣體排放量約3500噸，降低蒸汽損耗13.93%，降低供電損耗21.89%，并推進(jìn)生態(tài)園區重點(diǎn)項目共18個(gè)、各類(lèi)生產(chǎn)保障性維修498項，共計完成投資約25.95億。

　　就在近日，天眼查顯示，四川省宜賓五糧液環(huán)保產(chǎn)業(yè)有限公司近日發(fā)生工商變更，注冊資本由3700萬(wàn)人民幣增至5.37億人民幣，增幅約1351.35%。經(jīng)營(yíng)范圍包括污水處理及其再生利用，水處理設備、環(huán)保設備的研發(fā)、生產(chǎn)及銷(xiāo)售，環(huán)保處理信息咨詢(xún)、環(huán)保處理科技服務(wù)等。

　　從環(huán)保投入來(lái)看，頭部酒企對于生態(tài)戰略的重視程度明顯優(yōu)于二三線(xiàn)酒企以及區域酒企。但舍得酒業(yè)、迎駕貢酒等將生態(tài)作為品牌核心戰略的酒企業(yè)在環(huán)保投入上也明顯優(yōu)于同量級企業(yè)。

　　啤酒企業(yè)在環(huán)保上投入同樣值得一提，青島啤酒、重慶啤酒2022年的環(huán)保投入分別達到了2207萬(wàn)元、1726萬(wàn)元，減少二氧化碳排放當量分別為3.5萬(wàn)噸、9.8萬(wàn)噸。

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　　實(shí)際上近年來(lái)上市酒企在生態(tài)環(huán)保上的投入正在增多，2023年也是眾多上市酒企首次詳細披露環(huán)保支出。

　　酒鬼酒在其2022年ESG報告中披露了其近三年的環(huán)保投入，從2020年到2022年三年間分別為：977.14萬(wàn)元、2498.6萬(wàn)元、2500萬(wàn)元，酒鬼酒每萬(wàn)元產(chǎn)值碳排放量也下降至0.0685噸。

　　就環(huán)保而言，酒企多圍繞在減少污染物排放、減少碳排放、能源節約、水資源管理等生產(chǎn)層面。綠色生產(chǎn)對產(chǎn)品品質(zhì)的提高有著(zhù)直接影響，綠色生態(tài)為酒企發(fā)展注入新動(dòng)力的同時(shí)，所帶來(lái)的經(jīng)濟效益亦十分明顯。

　　2、企業(yè)產(chǎn)區協(xié)同打造產(chǎn)業(yè)綠色生態(tài)鏈

　　在生態(tài)方針下，行業(yè)及產(chǎn)區政府對生態(tài)保護的重視更甚以往。

　　今年5月，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )在貴州召開(kāi)《白酒企業(yè)溫室氣體核算方法及報告標準》《白酒產(chǎn)品碳足跡評價(jià)標準》團體標準研討會(huì )，推進(jìn)制定企業(yè)碳排放核算及產(chǎn)品碳足跡評價(jià)的標準體系，助力行雙碳目標的建設。

　　這也是行業(yè)首次提出打造雙碳標準。2022年中國酒業(yè)協(xié)會(huì )還啟動(dòng)了《中國酒業(yè)零碳示范工廠(chǎng)》《中國酒業(yè)零碳示范產(chǎn)區》團體標準的制定。可以看到，行業(yè)對于綠色低碳的追求正在加速。

　　政策層面，今年3月，貴州政府便正式開(kāi)始施行《貴州省赤水河流域醬香型白酒生產(chǎn)環(huán)境保護條例》。

　　該條例包括“源頭控制”的預防制度、“永續發(fā)展”的指導制度、“有機綠色”的供應制度、“微生物群”的保護制度、“質(zhì)量管控”的監督制度五個(gè)大方面，涵蓋了赤水河流域的生態(tài)資源保護，以及區域協(xié)調發(fā)展、產(chǎn)區保護等多項內容，力求推動(dòng)赤水河白酒產(chǎn)業(yè)的綠色升級和高質(zhì)量發(fā)展。

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　　針對赤水河的保護，貴州各大酒企的投入也正在增多，如習酒每年常態(tài)化投入3000萬(wàn)元，著(zhù)力改善全流域生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，促進(jìn)赤水河流域生態(tài)環(huán)境保護和經(jīng)濟社會(huì )協(xié)調、可持續發(fā)展。

　　貴州以外，四川、江蘇等白酒生產(chǎn)大省近年來(lái)對產(chǎn)區的生態(tài)保護措施同樣增多。

　　2021年時(shí)，四川便出臺《推動(dòng)四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》，要求加強長(cháng)江上游優(yōu)質(zhì)濃香白酒核心區和赤水河流域醬香酒谷的綜合保護利用。2022年，四川又公布《全省白酒優(yōu)勢產(chǎn)區創(chuàng )新升級行動(dòng)實(shí)施方案》，綠色低碳的環(huán)保項目依舊占據重要戰略位置。同年，《白酒濕地產(chǎn)區》《濕地白酒》團體標準的發(fā)布也為江蘇宿遷產(chǎn)區的發(fā)展。

　　實(shí)際上，綠色產(chǎn)業(yè)鏈、綠色生產(chǎn)鏈的打造，是產(chǎn)區和企業(yè)共同的發(fā)展目標。各大酒企近年來(lái)在生產(chǎn)端進(jìn)行的技術(shù)改革以及環(huán)保項目建設，也是酒業(yè)生態(tài)文明建設的重要基石。以生態(tài)護航高質(zhì)量發(fā)展，酒業(yè)的可持續增長(cháng)將具備更多確定性。

　　3、酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)未來(lái)趨勢向綠色生態(tài)發(fā)展全面轉型

　　在今年7月召開(kāi)的全國生態(tài)環(huán)境保護大會(huì )上，“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)發(fā)展理念被再次強調，生態(tài)文明建設在經(jīng)濟發(fā)展中的重要地位也再次凸顯。

　　在酒業(yè)，生態(tài)環(huán)境的優(yōu)劣直接決定著(zhù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的健康與否。《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導意見(jiàn)》便明確指出，要在生態(tài)保護上構建酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)生態(tài)釀造體系，促進(jìn)酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)向綠色生態(tài)發(fā)展全面轉型。

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