據全國白酒價(jià)格調查資料顯示，3月份全國白酒價(jià)格環(huán)比指數99.94，下跌0.06%。其中名酒價(jià)格環(huán)比指數99.78，下跌0.22%；地方酒價(jià)格環(huán)比指數100.21，上漲0.21%；基酒價(jià)格環(huán)比指數100.00，保持穩定。（見(jiàn)表1）

從月定基指數看，3月份全國白酒價(jià)格定基指數110.32，上漲10.32%。其中，名酒價(jià)格定基指數113.85，上漲13.85%；地方酒價(jià)格定基指數105.62，上漲5.62%；基酒價(jià)格定基指數108.09，上漲8.09%。（見(jiàn)表2）

表1 2023年3月全國白酒價(jià)格月、旬價(jià)環(huán)比指數表

（以上一月、上一旬價(jià)格為100）

表2 2023年3月全國白酒價(jià)格月、旬價(jià)定基指數表

（以2012年2月價(jià)格為100）

一、全國白酒價(jià)格月環(huán)比總指數下跌

3月份，全國白酒價(jià)格環(huán)比總指數99.94，下跌0.06%。其中，上旬99.91、中旬99.99、下旬100.09。從旬度來(lái)看，2023年1月上旬至今，各旬全國白酒價(jià)格環(huán)比總指數漲跌互現。從月度數據來(lái)看，自2021年12月至2023年2月，全國白酒價(jià)格環(huán)比總指數連續15個(gè)月溫和上漲，然后在2023年3月回調。3月26日，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )第六屆理事會(huì )第五次（擴大）會(huì )議在山東泰安舉辦。會(huì )上發(fā)布的數據顯示，2022年規上白酒企業(yè)963家，產(chǎn)量671.2萬(wàn)千升，同比下降5.6%；完成銷(xiāo)售收入6626.5億元，同比增長(cháng)9.6%；實(shí)現利潤2201.7億元，同比增長(cháng)29.4%。產(chǎn)量同比下降，但銷(xiāo)售收入和利潤卻在增長(cháng)，說(shuō)明2022年白酒行業(yè)在疫情影響下銷(xiāo)量有所降低，但價(jià)格卻在上漲。全國白酒價(jià)格調查數據和白酒行業(yè)經(jīng)濟指標數據相吻合。全國白酒價(jià)格環(huán)比總指數連續上漲15個(gè)月后在2023年一季度末月出現價(jià)格回調，符合市場(chǎng)規律。

二、名酒價(jià)格環(huán)比指數自2021年底以來(lái)首次下跌

3月份，名酒價(jià)格環(huán)比指數為99.78，下跌0.22%。其中，上旬下跌0.16%，中旬下跌0.03%，下旬上漲0.03%。本月價(jià)格環(huán)比上漲的名酒有：劍南春上漲0.64%，瀘州老窖上漲0.22%，稻花香上漲0.11%，五糧液上漲0.05%，茅臺上漲0.04%。本月價(jià)格環(huán)比下跌的名酒有：口子窖下跌1.91%，沱牌酒下跌1.81%，雙溝酒下跌1.56%，今世緣酒下跌1.5%，四特酒下跌1.47%，汾酒下跌0.95%，黃鶴樓下跌0.92%，西鳳酒下跌0.86%，郎酒下跌0.8%，全興酒下跌0.39%，習酒下跌0.35%，水井坊下跌0.3%，綿竹酒下跌0.26%，董酒下跌0.22%，古井貢酒下跌0.15%，洋河酒下跌0.09%。其他名酒價(jià)格保持穩定。

本月名酒價(jià)格指數環(huán)比下跌0.22個(gè)百分點(diǎn)，這也是繼2021年12月份以來(lái)名酒價(jià)格月環(huán)比指數的首次下調。一般而言，從春節過(guò)后到中秋國慶假期之前的這段時(shí)間是白酒銷(xiāo)售傳統意義上的淡季，名酒價(jià)格連續上漲15個(gè)月后在春節結束過(guò)后的3月份出現回調，這種情況符合市場(chǎng)規律。雖然名酒價(jià)格在本月出現暫時(shí)回調，但相較于區域酒而言，名酒在市場(chǎng)上的競爭優(yōu)勢仍然不可能被輕易改變。中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋書(shū)玉3月26日在中國酒業(yè)協(xié)會(huì )第六屆理事會(huì )第五次（擴大）會(huì )議上表示，縱觀(guān)去年全年，名酒企業(yè)基本保持兩位數的增長(cháng)，同時(shí)市場(chǎng)份額向優(yōu)勢產(chǎn)區、名酒企業(yè)和名酒品牌不斷集中，產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步向頭部聚集的趨勢愈發(fā)明顯；他也表示，產(chǎn)業(yè)集中度的上升是一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然過(guò)程，對應的是企業(yè)規模效應的出現和龍頭企業(yè)品牌溢價(jià)的形成，白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的勢頭和趨勢明顯，同時(shí)區域酒企壓力增大，有機會(huì )更有挑戰。

三、地方酒價(jià)格環(huán)比指數漲幅擴大，基酒價(jià)格不變

3月份，地方酒價(jià)格環(huán)比指數為100.21，上漲0.21%。其中，省內地方酒上漲0.34%，省外地方酒下跌0.12%。具體來(lái)看，地方酒價(jià)格環(huán)比上漲的有：成都金六福福星高照五星52度上漲3.91%；綿陽(yáng)豐谷紅酒王52度上漲2.5%，豐谷十年酒王52度上漲2.44%，豐谷特曲52度上漲0.84%，豐谷酒王12年52度上漲0.51%；新疆伊犁特曲43度上漲2.37%，伊力特曲43度上漲0.75%；河南杜康酒酒祖9窖50度上漲2.04%；北京紅星二鍋頭53度上漲1.3%；瀘州仙潭紅潭酒51度上漲0.62%，仙潭酒紅潭酒39度上漲0.4%；湖北白云邊十五年陳釀42度上漲0.26%，白云邊五星53度上漲0.09%。本月地方酒價(jià)格環(huán)比下跌的有：北京牛欄山二鍋頭青龍53度下跌4.69%，紅星二鍋頭56度下跌1.06%，牛欄山二鍋頭52度下跌0.94%，牛欄山二鍋頭56度下跌0.69%；江西李渡精品45度下跌4.15%；貴州金沙古酒53度下跌3.23%；河南杜康酒酒祖12窖52度下跌2.55%；廣西桂林三花酒52度下跌1.68%；山東景芝酒一品景芝吉品42度下跌1.65%，一品景芝妙品46度下跌0.18%；綿陽(yáng)豐谷酒王48度下跌1.58%，豐谷紅酒王48度下跌1.3%；內蒙古河套王39度下跌0.55%；湖北白云邊12年陳釀42度下跌0.18%。本月基酒價(jià)格保持穩定。

地方酒價(jià)格連續2個(gè)月上漲，本月漲幅擴大。這可能是繼疫情放開(kāi)以來(lái)，白酒市場(chǎng)進(jìn)一步明朗之后地方酒對人工、包材等成本的分攤消化，未來(lái)是否能保持這種趨勢，還需拭目以待。畢竟要對抗名酒下沉的影響，地方酒的未來(lái)路還很漫長(cháng)。據悉，3月28日，茅臺酒廠(chǎng)（集團）保健酒業(yè)公司舉行臺源酒新品上市發(fā)布會(huì )，新上市的臺源酒市場(chǎng)統一銷(xiāo)售價(jià)為156元/瓶，系茅臺集團首款百元價(jià)格帶產(chǎn)品。除此之外，五糧液“尖莊”、汾酒?獻禮版、瀘州老窖“黑蓋”等名酒品牌產(chǎn)品也早已問(wèn)世，紛紛搶占百元價(jià)格帶。業(yè)內人士認為，名酒“下沉”可能會(huì )進(jìn)一步掠奪區域中小型酒企的經(jīng)銷(xiāo)商、渠道與消費者，對于原先以?xún)r(jià)格為導向的區域酒企造成較大的競爭壓力。在此背景下，地方酒企壓力將長(cháng)期存在。

四、《中國酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析及2023年發(fā)展報告》發(fā)布

在3月26日召開(kāi)的中國酒業(yè)協(xié)會(huì )第六屆理事會(huì )第五次（擴大）會(huì )議上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋書(shū)玉以“見(jiàn)證酒業(yè)力量”為主題，代表中國酒業(yè)協(xié)會(huì )第六屆理事會(huì )向大會(huì )做《中國酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析及2023年發(fā)展報告》。報告指出，2023年酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)格局正在發(fā)生深度變化，高質(zhì)量現代化發(fā)展仍然是中國酒業(yè)的主旋律，產(chǎn)能優(yōu)化、品質(zhì)升級、科技創(chuàng )新、文化引領(lǐng)、消費體驗、服務(wù)提升已經(jīng)成為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的具體要求。宋書(shū)玉分析說(shuō)，總體而言，2023年產(chǎn)業(yè)結構進(jìn)一步集中，市場(chǎng)寬度競爭加劇。優(yōu)勢產(chǎn)區、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢品牌的優(yōu)勢機會(huì )依然存在。文化價(jià)值將成為產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新的精神內核，科創(chuàng )+文創(chuàng )的酒類(lèi)新品會(huì )成為消費市場(chǎng)的新寵；市場(chǎng)建設將進(jìn)一步彰顯頭部力量，繼續形成以?xún)?yōu)帶優(yōu)、以?xún)?yōu)創(chuàng )優(yōu)的良性循環(huán)；科技創(chuàng )新強化數智賦能，繼續實(shí)現以科技優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)目標；生態(tài)表達將進(jìn)一步踐行“雙碳”理念，不斷打造生態(tài)釀造。產(chǎn)區建設，產(chǎn)業(yè)鏈拓展，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟將彰顯力量。