杜康酒汲取天賦甘美的天然富鍶礦泉水---杜康泉水，承襲酒祖秘傳的古老配方和釀酒工法，谷物配料長期低溫在土窖續(xù)渣發(fā)酵，經老五甑混蒸混燒而得原酒，再經地下酒窖陶缸酒海陳貯，自然老熟，是酒中原生態(tài)美味傳奇。白水杜康釀酒古窖池距今已有千年歷史，是世界上現今留存著的較為古老的古窖池。白酒存放逾久彌香，同樣，正因為窖池的古老而傳統，釀造出的白酒才真正純正，酒香久久飄散不去。

洛陽因地處洛河之陽而得名，位于河南省西部、黃河中游，是華夏文明發(fā)源地之一。歷史上曾有十三個王朝在洛陽建都，故而被人們稱為“十三朝古都”。同時洛陽還是中國佛教的發(fā)源地，魏晉時期佛教從西方傳入中國，當時皇帝命人修建白馬寺以供佛學的傳播。

蜿蜒流淌的洛河、宜人的氣候為當地酒水文化的發(fā)展與繁盛提供了得天獨厚的條件。杜康酒是當地的名酒，是華夏釀酒鼻祖、酒文化的起源地，得名于酒神杜康。杜康是中國史傳的“釀酒始祖”，據民間傳說和歷史資料記載，杜康又名少康，是夏朝的第五位國君。杜康酒因其久遠的釀造工藝便被人們稱為“貢酒、仙釀”，三國梟雄曹曹曾對月高歌“何以解憂，唯有杜康。”由此可見杜康酒在很早以前就已經頗負盛譽。