陜西白水杜康酒廠(chǎng)股份有限公司是在原陜西省杜康酒廠(chǎng)基礎上，于2002年改制組建的股份制企業(yè)。公司占地面積500畝，總資產(chǎn)約1.65億元，現有職工600余名，擁有1個(gè)技術(shù)研發(fā)中心，5個(gè)純糧釀造車(chē)間，7個(gè)儲酒庫，3個(gè)包裝車(chē)間。擁有包括2位國家白酒評委、2位高級品酒師、3位高級釀酒師、2位白酒國家評委。年產(chǎn)值7000余萬(wàn)元。是全國500家最大釀造生產(chǎn)企業(yè)之一。企業(yè)曾先后獲得“中國著(zhù)名品牌”、“中華老字號”、“中國馳名商標”、“中國歷史文化名酒”、“陜西省名優(yōu)產(chǎn)品”、“陜西省著(zhù)名商標”等榮譽(yù)稱(chēng)號。杜康酒藝獲“陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。杜康廟、杜康墓遺址獲得省級重點(diǎn)文物保護單位。企業(yè)順利通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認證。科技中心被評為省級技術(shù)中心，2020年榮獲渭南市產(chǎn)品質(zhì)量獎，第105屆巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )金獎，70年代工業(yè)廠(chǎng)房及傳統酒文化設施通過(guò)AAA級景區創(chuàng )建。“白水杜康牌”系列白酒暢銷(xiāo)全國。

白水杜康實(shí)施雙品牌雙香型戰略，十三朝系列，白水杜康系列。香型有濃香型，清雅型。經(jīng)過(guò)多年的創(chuàng )新發(fā)展，精耕細作，傳承古老釀酒技藝，開(kāi)創(chuàng )航天技術(shù)應用于酒曲，窖泥太空搭載實(shí)驗。發(fā)揮工匠精神，產(chǎn)品不斷升級進(jìn)檔，酒質(zhì)晶瑩剔透，綿柔細膩，爽口、味長(cháng)、尾凈。包裝精美，華而不奢，簡(jiǎn)而不凡。白水杜康作為家喻戶(hù)曉的中國文化名酒，近幾年準確把脈市場(chǎng)動(dòng)向，積極布局中高端市場(chǎng)，十三朝系列宣傳占居央視、機場(chǎng)、高鐵、各類(lèi)媒體重要位置，視覺(jué)沖擊，品牌引領(lǐng)。自有貴氣榮光。農村市場(chǎng)穩步布點(diǎn)，白水杜康酒33,66,99深受消費者喜愛(ài)。產(chǎn)品質(zhì)量，銷(xiāo)量，知名度，美譽(yù)度不斷提升。杜康礦泉水在渭南、西安形成眾多銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。白水杜康在祖國這片深化改革的熱土上茁壯成長(cháng)，取得了豐碩成果。

為進(jìn)一步擴大規模，提升市場(chǎng)競爭力，2021年開(kāi)啟總投資3.8億元的三期擴建項目，占地面積200余畝。該擴建項目主要包括：糧食儲備加工中心，制曲中心，釀酒車(chē)間，動(dòng)力中心。三期全部竣工后，公司將形成年產(chǎn)1萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)原酒的生產(chǎn)規模。配合工業(yè)文化旅游硬件設施：游客接待中心，高端商務(wù)酒店，大型停車(chē)場(chǎng)，酒史非遺館。

聚集杜康谷自然風(fēng)光，天然地貌和龍山文化遺存考古綜合優(yōu)勢，開(kāi)發(fā)建設杜康酒遺址公園。完善提升杜康酒文化AAA旅游景區規模布局、充實(shí)文化內涵，加大和規范文旅宣傳，吸引以白水杜康酒廠(chǎng)為中心，輻射200公里范圍游客觀(guān)光活動(dòng)。進(jìn)行吸粉圈贊，精準營(yíng)銷(xiāo)，觀(guān)光帶貨。

進(jìn)一步釋放二三期產(chǎn)能，加大一二三產(chǎn)融合。加快規模化全國重點(diǎn)市場(chǎng)擴充。大力加強電商平臺建設，使用新媒體多角度，多層次開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )聯(lián)姻建設平臺。在十四五期間，使員工收入達到當地工資上游水平。銷(xiāo)售收入上十億元。躍居全國清香型白酒企業(yè)前列。成為渭南受人尊敬和羨慕的優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)。

目前，公司正站在華夏母親河——黃河流域白酒文化高度，沖刺黃河兩岸兩大清香型白酒企業(yè)之一。公司加快體制機制改革，整合優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)組建大體量陜西杜康酒廠(chǎng)股份有限公司，引入以九天資本為核心的戰略投資。積極推進(jìn)使白水杜康未來(lái)三至五年上市。

杜康酒是中國史上很古老的酒，有文字記載5000多年，史書(shū)《世本》、《呂氏春秋》、《戰國策》、《說(shuō)文解字》等古書(shū)對杜康的記載自不必 說(shuō)，《中國酒史》一書(shū)，杜康造酒學(xué)說(shuō)非常客觀(guān)的記錄了歷史。白水縣地處陜北高原與關(guān)中平原的交界處，白水縣因有倉頡造字、蔡倫造紙、杜康造酒、雷祥造碗“四大賢人”遺址而名蜚中外。中華酒史記載：“杜康，字仲寧，傳是白水縣康家衛人，善造酒”，現在這里仍居住者1000多戶(hù)杜氏后裔，康家衛村邊有一條溝，長(cháng)約十公里，寬約100多米，深處也近百米，幾千年叫它杜康溝，溝的起源處有一個(gè)眼泉，水質(zhì)清冽甘甜，四周綠樹(shù)環(huán)繞，草木叢生，人們稱(chēng)它為“杜康泉”，杜康泉邊土坡上，杜康墓松柏翳翳，青草蔥蔥，杜康骨骸千年葬于此，杜康廟，鑿壁為室，每年的正月二十一，全國的杜氏家族和當地后裔，到廟，墳前祭祀，組織“賽享”活動(dòng)，搭臺演戲，熱鬧非凡，商販云集，熙熙攘攘，直到日落西山方盡興而散。