原漿萬(wàn)事興口感:無(wú)色透明、濃香突出,香氣優(yōu)雅、酒體醇厚、空杯留香、回味悠長(cháng)之獨特風(fēng)格。
一句“品全興,萬(wàn)事興”讓全興大曲成為“祝福酒”,風(fēng)靡街頭巷尾。超長(cháng)發(fā)酵、秘制雙曲、傳世水譜、降度儲存,全興憑借這些獨特的釀制技藝造就了卓越的品質(zhì),讓其躋身于“中國名酒”、川酒“六朵金花”之一。
全興大曲,酒質(zhì)呈無(wú)色透明,清澈晶瑩,窖香濃郁,醇和協(xié)調,綿甜甘洌,落口爽凈。系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。
成都全興大曲的前身是成都府大曲,據史料記載:全興燒坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的歷史。當時(shí)就以酒香醇甜、爽口尾凈而遠近傳聞,暢銷(xiāo)各地。全興老字號作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的歷史了。